Filézinho de Peixe da Lili

Caros amigos apreciadores de uma boa culinária, estou muito feliz com a aprovação do blog por vocês, e mais satisfeito ainda em saber que alguns leitores experimentaram, e gostaram das receitas.

E pra ficar ainda melhor, estou recebendo algumas receitas de amigos e leitores, que em breve estarão aqui!

Hoje vou postar uma receita enviada pela minha musa inspiradora, e incentivadora dessa faceta gastronômica: minha esposa Lili.

Essa receita é super fácil, rápida e fica uma delícia! É pra tirar aquele peixinho do freezer e levá-lo pra frigideira!

Obrigado, Amor!

INGREDIENTES

- 1 pacote de filé de peixe congelado (usamos Corvina, mas pode ser outro)
- 1 cebola
- 1 tomate
- 1 pimentão verde
- sal, limão e alho a gosto
- molho de tomate
- azeite

PREPARO

1. Tempere os filés (descongelados) com sal, alho e limão, e reserve-os.

2. Enquanto isso corte em rodelas o tomate, o pimentão e a cebola.

3. Em uma frigideira, coloque um fio de azeite e arrume os filés. Em seguida, cubra-os com o tomate, a cebola e o pimentão.

4. Regue com mais um pouco de azeite e molho de tomate (a gosto).

5. Tampe a frigideira e leve ao fogo médio-baixo, por aproximadamente 20 minutos.


Prontinho! É só servir com os acompanhamentos preferidos (arroz branco ou batatas cozidas são uma boa pedida) e aproveitar.

Bom Apetite!

Passe Adiante e deixe seu comentário!